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Intolleranze alimentari: alimenti senza glutine più sani anche per chi non soffre di celiachia e sintomi

Nuova ricerca sulle intolleranze alimentari e gli alimenti senza glutine. Meglio una dieta gluten free anche senza avere celiachia e sintomi.

Uno studio Finlandese, presentato a Chicago, sostiene i benefici della dieta gluten free anche per chi non soffre di celiachia e sintomi. Secondo la ricerca, mangiare senza glutine favorisce il benessere di intestino, stomaco e apparato digerente. Anche senza avere i sintomi delle intolleranze alimentari, la maggior parte della popolazione, soprattutto occidentale, potrebbe scegliere il gluten free per aumentare il benessere.